喝酒过量吐了以后，胃黏膜会受到刺激和损伤。第二天应该采取以下饮食和养胃方法：
1. 温和易消化的食物：选择低脂肪、高纤维和低刺激的食物，例如面条、稀饭、面包、土豆、煮蔬菜、馄饨和豆浆等。避免油炸和辛辣食物。
2. 多喝水：酒精具有脱水作用，喝酒后需要更多的水来补充体内失去的水分，保持水分平衡。
3. 避免刺激性饮料和食物：避免饮用含咖啡因的饮料（如咖啡和茶）以及碳酸饮料。避免吃辣椒、大蒜、洋葱等刺激性食物。
4. 避免过度进食：一次不要吃太多，尽量分几次进食，避免给胃太大的负担。
5. 保持休息：酒后胃肠道可能受到刺激，需要充足的休息来恢复体力和消化功能。
6. 饮食调理：适当添加一些有助于保护胃黏膜的食物，例如蜂蜜、柚子、芦荟和山楂等。
如果胃痛、恶心、呕吐等症状持续或加重，建议及时就医。