肠胃湿热可以喝一些清热解毒、健脾胃的汤，如下所示：
1. 红豆薏米汤：将红豆和薏米混合煮熟，具有清热解毒的功效。
2. 薏苡仁汤：将薏苡仁和黄豆一同煮熟，能够清热解湿，利尿消肿。
3. 茯苓鸡腿汤：将茯苓、鸡腿和其他一些清热解毒的中药材一同炖煮，有助于降火清热，调理胃肠。
4. 菊花绿豆汤：将菊花和绿豆一同煮熟，具有清热解毒、消肿利尿的功效。
5. 陈皮枸杞汤：将陈皮、枸杞和其他一些补脾开胃的药材一同煲煮，有助于消炎解湿，改善肠胃不适。
饮用这些汤剂时，应根据个人体质和具体症状进行选择，并遵循适量的原则，如有需要，应咨询医生或中医师的建议。