脾胃虚弱的人需要选择易于消化且营养丰富的食物，同时注意适量进食，避免过饱或过饿。以下是几种适合脾胃虚弱人群的食疗菜谱：
1. 温补脾胃汤：
材料：当归、黄精、党参、山药、白术、枸杞子、瘦猪肉。
做法：将所有材料清洗干净，瘦猪肉先焯水去腥，然后与其他材料一同煮汤，煮至猪肉熟烂即可食用。
2. 五谷杂粮粥：
材料：糯米、小米、红豆、薏米、燕麦。
做法：将以上材料混合后煮粥，煮至糯米烂熟，粥糊糊状即可食用。
3. 花生炖乌鸡：
材料：花生、乌鸡、红枣、姜片、葱段。
做法：将乌鸡切块，与花生、红枣、姜片、葱段一同放入锅中，加适量水，炖煮至乌鸡熟烂即可食用。
4. 红枣山药炖猪蹄：
材料：猪蹄、红枣、山药、生姜、料酒。
做法：将猪蹄洗净切块，山药去皮切块，与红枣、生姜、料酒一同放入锅中，加适量水，炖煮至猪蹄熟烂即可食用。
5. 枸杞莲子糖水：
材料：枸杞子、莲子、红枣、冰糖。
做法：将枸杞子、莲子、红枣放入锅中，加适量水，煮至莲子熟烂，加入适量冰糖煮化即可食用。
以上食疗菜谱仅供参考，具体调理方案还需根据个人体质和具体情况进行调整。在饮食调理的也需要养成良好的作息习惯和适当的运动，以综合调理脾胃虚弱。如有需要，请咨询专业医生或中医师的建议。