虫草花和排骨可以搭配煲汤,下面是一种简单的做法:
材料:
- 虫草花:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
做法:
1. 排骨提前煮水焯水去血水,捞出备用。
2. 锅中加入清水,将排骨放入水中煮沸,撇去浮沫。
3. 加入姜片和虫草花,调小火煲煮1-2小时,直至排骨熟烂。
4. 汤煮好后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 换水焯水可以去除血水杂质,使汤更纯净。
- 煲煮时间根据个人口感调整,可以更长时间煲煮,让汤更浓郁。
- 根据个人口味,也可以加入其他调味料和配料,如枸杞、红枣等,增添口感和营养。