肠炎是指肠道黏膜的炎症，常见症状包括腹泻、恶心和呕吐。以下是一些可帮助舒缓肠炎症状并促进胃肠道康复的食物：
1. 清淡食物：选择低脂、低纤维的食物，如白米饭、面条、土豆、面包等，避免油腻和辛辣食品。
2. 浓粥：粥是易于消化的食物，可以选择煮稀的米粥或小米粥，可以添加少量蔬菜或煮熟的肉类。
3. 软煮的蔬菜：煮熟的胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜，不含纤维，易于消化。
4. 蛋白质来源：选择易消化的蛋白质来源，如煮熟的鸡胸肉、鱼肉、豆腐等。
5. 低酸性的水果：如熟透的香蕉、苹果，它们含有丰富的维生素和纤维，有助于胃肠道康复。
6. 益生菌食品：酸奶、发酵豆浆、益生菌饮料等，可以帮助恢复肠道菌群平衡。
饮食时还需避免恶化肠炎症状的食品，如油炸食品、辛辣食物、咖啡、酒精等。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。