脾胃不好的人应该遵循以下饮食原则：
1. 温和易消化的食物：选择温和的食物，如米饭、面条、土豆等易消化的碳水化合物食物。
2. 温热食物：脾胃不好的人应避免生冷食物，可以选择温热的食物煮熟水果、蔬菜均可。
3. 粥类食物：粥类是消化道最易吸收的食物，脾胃不好的人可以选择煮稀饭、小米粥、南瓜粥等。
4. 蔬菜：偏好吃一些蔬菜，特别是对于清淡的蔬菜，如黄瓜、丝瓜、冬瓜等。
5. 水果：脾胃不好的人应该选择一些温和的水果，如香蕉、苹果、梨等。
6. 避免辛辣、油腻食物：辛辣刺激的食物和油腻食物对脾胃不好的人来说都是不利的，应尽量少吃。
7. 饮食要规律：保持饮食时间的规律，尽量避免过度饥饿或暴饮暴食的情况。
脾胃不好的人可以适当补充一些有益于脾胃健康的食物或药物，如山药、白果、茯苓等。但在进食任何食物或药物前，咨询医生或专业人士的建议。