生栗子保存得当能放3天至6个月不等，具体存放时长由选择的保存方法决定。
1. 常温阴凉通风保存：如果只是打算短期存放三五天吃完，先挑掉已经破损、发软腐烂的坏栗子，不用水洗，直接均匀摊开铺在阴凉干燥不被太阳直晒的地方，别堆成厚堆闷着，这种方法一般能放3~7天，如果环境温度超过20℃，尽量3天内吃完，不然容易发霉发芽。
2. 冰箱冷藏保存：想放一两个月再吃选这个方法就合适，挑出坏果后把生栗子装入透气的纸袋或者保鲜网袋，不要用完全不透气的密封塑料袋闷着，直接放进冰箱冷藏层即可，这种方法能保存1~2个月，拿出来吃和刚买的新鲜栗子口感差别不大。
3. 冰箱冷冻长期保存：一次买了很多吃不完，想存几个月慢慢吃就选冷冻保存，带壳保存的话挑干净坏果，装密封冷冻袋挤出空气封好，直接放冷冻层就能保存3~6个月；如果提前剥好了栗仁，分小份装袋冷冻也能放3个月左右，吃之前提前拿出来化冻，口感依旧粉糯。