1. 将大龙虾放入开水中焯烫,约1-2分钟后捞出备用。
2. 用剪刀将虾须和虾脚剪去。
3. 拿住龙虾的身体和尾巴,用力一扭将龙虾的头部和大钳分离。
4. 将龙虾的身体反转,然后用手从大钳处开始,将龙虾壳从身体上剥离。
5. 最后将龙虾身体的剩余部分也剥离,并清除内部的内脏和腮。
6. 剥完壳后,可以将龙虾切开并搭配各种酱料食用。
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