要做好口感鲜嫩多汁的T骨牛排，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：T骨牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油、牛油和大蒜。
2. 将T骨牛排从冰箱中取出，室温回温约30分钟，让肉质更加鲜嫩。
3. 在牛排两面涂抹橄榄油，然后用盐和黑胡椒粉抹匀。
4. 锅中加热橄榄油，待油热至发烟时，将牛排放入锅中，先煎一面。
5. 煎制时，不要频繁翻动牛排，保持煎制一面直到形成金黄色的外表。
6. 煎制另一面时，加入牛油和大蒜，用勺子不断将牛油和大蒜倒在牛排上。
7. 根据个人口感喜好，调整煎制的时间，一般煎2-3分钟即可，以达到中等熟度。
8. 将煎好的牛排取出，将其放在烤架上，静置几分钟。
9. 静置时，牛排会再次进一步熟化，并使内部汁水分布均匀。
10. 可以根据个人口味加入一些调料，如切好的香草、蘑菇酱等。
11. 将牛排切成适当的厚度，即可享用美味的T骨牛排。
煎牛排的时间和温度是非常关键的，过度煎制会导致牛排过干，而煎制不足则牛排过生。根据个人喜好和口感，调整煎制时间以达到z佳效果。