好当家海参之所以贵是因为它具有稀缺性、独特的营养价值和特殊的制作工艺等原因。
好当家海参是一种稀有的海产物。它主要产自中国沿海地区，采集和养殖成本较高，因此供应量有限。由于资源稀缺，使得好当家海参价格较高。
好当家海参具有独特的营养价值。它富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，尤其是高含量的胶原蛋白。这些成分对健康有益，特别是对皮肤、胶原蛋白生成和关节健康具有促进作用，因而备受追捧。
好当家海参的制作工艺独特。好当家海参制作需要经过多道工艺步骤，如漂洗、蒸煮、晾晒等。其中，漂洗环节需要多次清洗，每一步工艺都需要手工操作，这使得制作过程较为复杂，工艺要求较高。工艺的独特性和复杂性也是导致好当家海参价格昂贵的原因之一。
好当家海参之所以贵是由于其稀缺性、独特的营养价值和特殊的制作工艺等因素所致。