如果银耳汤烧干了，你可以尝试以下方法来修复它：
1. 加水：将适量的清水倒入锅中，让银耳重新浸泡在水中。然后再次加热煮沸，直到银耳变软。
2. 添加糖水：如果糖水没有煮干，可以将适量的糖水加入到汤中，搅拌均匀。继续煮沸一段时间，直到汤变得浓稠。
3. 添加鲜奶：如果有鲜奶，可以在煮沸的银耳汤中加入适量的鲜奶，搅拌均匀，这样可以增加汤的口感和滋味。
4. 添加其他液体：如果你没有糖水或鲜奶，你可以尝试加入适量的牛奶或清水来修复汤的浓稠度，然后继续煮沸一段时间。
无论你选择哪种方法修复煮干的银耳汤，记得要小心控制火力，避免再次烧干。