材料:
- 100克坚果藕粉
- 300毫升水
- 50克白糖
- 适量油
步骤:
1. 将坚果藕粉倒入一个碗中,加入适量的水搅拌均匀,直到没有颗粒。
2. 把剩下的水和白糖放入锅中,用中小火加热,搅拌均匀,糖溶解后煮沸一分钟。
3. 将糖水倒入藕粉碗中,搅拌均匀直到成为糊状。
4. 在蒸锅中铺一层湿布,将藕粉糊倒入碗中,用铺上湿布的蒸锅盖上,用大火蒸15分钟。
5. 取出钵仔糕,待凉后切块。
6. 取一平底锅,加热适量的油,将钵仔糕两面煎至金黄色。
完成!现在你可以享用自制的坚果藕粉钵仔糕了。