胃病饮食应注意以下几点：
1. 避免刺激性食物：避免辛辣、油炸、煎炸和刺激性强的食物，如辣椒、姜、大蒜、洋葱等。这些食物会刺激胃黏膜，加重胃病症状。
2. 小而频食：可以将三餐分为五至六餐，每餐食量不要过大，避免胃液分泌过多。吃饭要慢慢咀嚼，细嚼慢咽，避免仓促进食。
3. 合理配餐：在摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物时要均衡。可以选择低脂、低盐和低胆固醇的食物，多吃蔬菜、水果、粗粮和富含膳食纤维的食物。
4. 避免烟酒和咖啡因：烟酒和咖啡因会刺激胃黏膜，加重胃病症状。要尽量戒烟、戒酒，并减少咖啡、茶和碳酸饮料的摄入。
5. 避免过冷或过热的食物：避免食用过冷或过热的食物和饮料，因为温度过高或过低都会对胃黏膜造成刺激。
6. 注意食物的新鲜度：尽量选择新鲜、干净的食物，避免食用过期或变质的食物，以免引起食物中毒或胃肠道不适。
7. 饮食规律：保持饮食规律，不要吃太多或太少。定时定量，避免暴饮暴食或长时间禁食。
8. 避免过度饮食：不要吃得过饱，以免胃扩张压迫其他器官。避免过度进食某些食物，如过多的糖分、油脂和咖啡因等。
每个人的胃病类型和症状可能不同，所以饮食上的注意事项也有所差异。在医生或营养师的指导下制定适合自己的饮食方案。