对于便秘的人来说，应尽量避免以下食物和水果：
1. 加工食品：含有高量的脂肪、糖和盐的加工食品，如快餐、炸食、糕点等，容易导致便秘。
2. 精制谷物：精白米、白面包等精制谷物缺乏纤维质，对消化系统不利，容易引起便秘。
3. 高脂肪食物：油炸食品、奶酪、黄油、肥肉等高脂肪食物消化缓慢，容易导致便秘。
4. 高糖食物：过量摄入糖分可能导致肠道菌群失调，增加便秘的风险。应避免过多摄入糖果、糖饮料、甜点等。
5. 乳制品：一些人对乳制品中的乳糖不耐受，摄入后可能引起腹胀、腹痛和便秘。应避免过量摄入牛奶、奶酪、冰淇淋等。
6. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因都会导致脱水，使粪便变得干燥，增加便秘的可能性。应限制饮酒和咖啡的摄入。
以下水果应慎重食用：
1. 香蕉：虽然香蕉富含钾和纤维，但它也可以造成便秘。对于有便秘问题的人来说，食用香蕉时要适量。
2. 红莓类水果：如草莓、树莓等，虽然富含有益的纤维，但也可能引起便秘。食用时应适量，并结合其他高纤维食物一起摄入。
便秘的人应该增加摄入高纤维食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果（例如西瓜、蓝莓、菠菜等），同时保持足够的水分摄入，有助于改善肠道功能。如果便秘问题持续或严重，请咨询医生或专业营养师的建议。