以下是一道适合孩子消积食又健脾胃的汤：
材料：
- 猪肉（瘦肉或排骨）200克
- 莲子30克
- 莲藕适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 干贝适量（可选）
调味料：
- 盐，适量
做法：
1. 将猪肉切成小块，放入开水中焯水，去血水后捞出备用。
2. 汤锅中加入适量清水，放入焯过水的猪肉块。
3. 将莲子洗净后放入汤锅中，再加入适量莲藕、红枣、枸杞和干贝（如果使用）。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到猪肉煮烂。
5. 最后根据口味加入适量的盐调味即可。
这道汤富含蛋白质和维生素，能够增加食欲，帮助消化和吸收。莲子具有健脾胃、益气养心的作用，莲藕能清热解毒，红枣能补脾胃，枸杞有明目益肾的功效，干贝含有丰富的蛋白质。
请确保所有食材新鲜，如果孩子对某些食材过敏或不喜欢，可以根据自己的需求适量调整配料。在烹饪过程中，根据孩子的年龄和消化能力，可以将食材煮得更软烂，以便更容易消化和吸收。