肠胃不好的人可以选择一些容易消化的粥来保护肠胃。以下是一些适合消化的粥的推荐：
1. 白粥：将大米洗净后，加入适量的水煮至米粒烂熟即可，这是最简单、更容易消化的粥。
2. 苹果粥：将苹果去皮、去核，切成小块，和大米一起煮成粥。苹果富含果胶，有助于消化和缓解胃酸。
3. 丝瓜粥：将丝瓜刮去瓜瓤，切成丝状，和大米一起煮成粥。丝瓜具有清热解毒、生津止渴的功效，对肠胃有一定的保护作用。
4. 鸡蛋粥：将鸡蛋打散加入开水中，搅拌均匀后加入煮好的白粥中，再煮一会儿即可。鸡蛋营养丰富，易于消化吸收。
5. 红豆粥：将红豆浸泡一段时间后，加入适量的水煮至煮烂，再加入大米继续煮成粥。红豆富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠胃蠕动和排毒。
以上粥的煮法都是将食材与大米一起煮熟，食用时如果觉得太粘稠，可以适量加入温水稀释后食用。在调制粥的过程中，可以根据个人口味适量加入少许白糖或盐。如果肠胃不适持续较长时间，建议及时就医诊治。