小麦和浮小麦是两种不同的植物。
1. 科属差异：小麦是一种禾本科，麦属植物，科名为麦类（Poaceae），属名为小麦（Triticum），而浮小麦是一种大戟科植物，属名为浮小麦（Salsola soda）。
2. 外观差异：小麦是一种常见的农作物，在农田中栽培。它具有高度分枝的茎、舒展的叶片和穗状的花序。小麦籽粒成熟后可收获，并用于制作面食和饲料。而浮小麦是一种多年生草本植物，茎呈匍匐状，叶子细长而肉质，花序为圆锥花序。
3. 生境差异：小麦主要在温带地区广泛种植，如亚洲、欧洲和美洲等地。浮小麦主要生长在沙漠、沙质土地和盐碱地等环境恶劣的地方，适应性较强。
小麦是一种禾本科农作物，用于粮食生产和饲料，生长在温带地区。而浮小麦是一种多年生的植物，生长在沙漠和盐碱地等恶劣环境中。