晚上肚子胀且拉不出来可能有以下几个原因：
1. 饮食问题：晚餐过于油腻、含有高纤维的食物或者辛辣食物会导致消化不良或者肠胃不适，从而引起肚子胀和便秘。
解决方法：调整饮食习惯，避免晚上食用油腻、辛辣食物，增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
2. 缺乏运动：长时间久坐或者缺乏运动会导致肠道蠕动减慢，从而造成便秘。
解决方法：增加体育锻炼，定期进行中等强度的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等。
3. 情绪压力：精神压力过大、焦虑等情绪问题也会导致肠道蠕动减慢，进而造成便秘。
解决方法：通过放松技巧，如深呼吸、冥想、瑜伽等来缓解情绪压力。
4. 水分不足：缺乏足够的水分摄入也可能导致肠道蠕动减慢，引起便秘。
解决方法：每天保持足够的水分摄入，尽量喝温水，避免过量饮用咖啡、茶和含有咖啡因的饮料。
如果以上方法无法缓解情况，建议及时就医，寻求专业医生的建议和治疗。