成人腹泻的次数并不是造成脱水的唯一因素，而是腹泻的严重程度和持续时间更为重要。腹泻引起的脱水主要是因为排泄体内大量水分和电解质，而无法及时摄入足够水分和电解质补充。如果腹泻严重并持续时间较长，即使只有一次腹泻，也可能导致脱水。
腹泻超过3次以上，特别是伴有呕吐、高热、剧烈腹痛等症状，容易出现脱水。此时应尽快就医，及时补充水分和电解质。如果有糖尿病、肾疾病或其他慢性疾病的患者，即使腹泻次数较少也要警惕脱水的发生。
建议在出现腹泻症状时，要多喝水、饮用含有电解质的液体，如盐水、果汁、酸奶等，以补充丢失的水分和电解质。对于腹泻食物要注意清淡易消化，适当进食米粥、面包、面条等易消化的食物，并避免食用油腻、辛辣和难以消化的食物，以免加重腹泻症状。如果症状持续或加重，应及时咨询医生。