大白菜的储存方法主要有以下几点，可以延长其保鲜时间：
1. 清洗：将大白菜用清水冲洗干净，去除泥土和杂质。
2. 晾干：将洗净的大白菜晾干水分，可以用厨房纸巾或干净的毛巾轻轻擦干。
3. 包裹：将大白菜用保鲜袋或保鲜膜包裹好，尽量排除袋内空气，减少氧气接触。
4. 冷藏：将包裹好的大白菜放入冰箱冷藏室中保存，温度保持在0-4摄氏度。
5. 避免受潮：避免将大白菜与其他湿润的食物放在一起，以免导致受潮变质。
6. 分段保存：如果大白菜过大，可以将其切成小段保存，这样可以更好地保持新鲜度。
7. 定期检查：每隔一段时间，检查大白菜的状态，如有变质迹象，及时处理。
通过以上方法，可以将大白菜的保鲜时间延长至1-2周左右。