脑出血是一种严重的疾病，需要及时就医并遵循医生的治疗方案。在恢复期间，饮食也起到一定的辅助作用。以下是一些有助于脑出血恢复的菜品建议：
1. 鱼类：富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类如三文鱼，鳕鱼等可以促进大脑的功能恢复和防止脑血栓形成。
2. 绿叶蔬菜：如菠菜，卷心菜，花椰菜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于提高记忆力和促进神经细胞的再生。
3. 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸的橄榄油有助于降低血压、血糖和胆固醇，对脑血管健康有益。
4. 坚果类：如核桃，腰果等含有丰富的ω-3脂肪酸，有利于保护脑血管和增强记忆力。
5. 水果：蓝莓，草莓，黑莓等富含抗氧化剂和维生素C，有助于防止脑损伤并促进大脑的健康。
还应避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，减少盐摄入，限制饮酒。请务必咨询医生或专业的膳食师以获取个性化的饮食建议。