儿童的脾胃功能在出生后即开始发育，但具体的健全发育时间会因个体差异而有所不同。一般情况下，儿童的脾胃功能在3岁至5岁左右会逐渐趋于发育成熟。
在出生后的头几个月，婴儿的脾胃功能相对较弱，消化系统还不够发达，主要依赖母乳或配方奶来满足营养需求。随着婴儿的发育，肠道功能逐渐成熟，消化吸收能力也逐步提高。
在1岁至3岁之间，幼儿的脾胃功能逐渐发展，开始可以适应固体食物的消化吸收和排泄。他们的胃肠道逐渐适应不同种类和质地的食物，能够更好地吸收营养物质。
在3岁至5岁之间，儿童的脾胃功能进一步成熟，能够更好地消化各种食物，并有效地吸收和利用营养。此时，他们的食欲也会增强，吃饭量也会逐渐增多。
每个儿童的发育进程有所差异，有些孩子可能在上述时间段内早一些或晚一些发育健全。如果父母对孩子的脾胃功能发育有疑问，可以咨询儿科医生或其他专业医生进行评估和指导。