以下是一些建议来调理11岁孩子的肠胃问题：
1. 饮食调整：确保孩子的饮食健康均衡，增加蔬菜、水果、全谷物和富含纤维的食物的摄入量。尽量减少油腻、辛辣、高糖、高脂肪的食物，以及碳酸饮料和咖啡因含量高的饮料。
2. 餐前饮水：餐前半小时不要喝太多水，以免稀释胃酸，影响食物的消化。
3. 细嚼慢咽：饮食过快容易引起消化不良，所以要鼓励孩子细嚼慢咽食物，让食物更容易消化。
4. 少食多餐：可以将每餐的食量减少，增加每天的进食次数，并在进食过程中保持正常的坐姿。
5. 注重休息：保证孩子每天有充足的睡眠时间，避免过度疲劳。
6. 适量运动：进行适度的体育锻炼，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。
7. 注意饮食卫生：教育孩子养成良好的饮食习惯，避免食用不洁净的食物，加强个人卫生习惯，保持手部清洁。
8. 定时上厕所：鼓励孩子养成定时上厕所的习惯，避免憋便。
如果孩子肠胃问题严重或持续存在，请及时带孩子到医院就诊，接受专业医生的检查和治疗。