如果喝水后胃不舒服，可以尝试以下几种方法来缓解症状：
1. 小口小量地喝水：改变饮水方式，改为小口小量地喝水，避免一次性大量饮水刺激胃部。
2. 喝温水：将水温调至体温或稍微温暖，避免喝冷水刺激胃部。
3. 适量加入少许食盐：在饮水中加入少量的食盐，有助于稳定胃部酸碱度。
4. 饮用消化茶：可以选择一些有助于消化的茶，如薄荷茶、姜茶等。
5. 饮食调整：避免食用刺激性食物、油腻食物、咖啡、碳酸饮料等容易引起胃部不适的食物和饮品。
6. 就医咨询：如果胃部不适持续时间较长或症状较严重，建议及时就医咨询医生的意见。