适合胃病的人吃的零食应该是低脂、低糖、低盐、高纤维和易于消化的食品。以下是一些可能适合胃病患者的零食选择：
1. 水果：柔软的水果如香蕉、熟透的木瓜、熟软的桃子等。
2. 酸奶：低脂的酸奶可补充益生菌，有助于胃肠健康。
3. 温泉蛋：煮熟的蛋黄柔软易于消化。
4. 蔬菜：蒸熟或煮熟的蔬菜如胡萝卜、南瓜、菠菜等。
5. 燕麦片：可以选择低糖燕麦片作为零食，加入牛奶或酸奶食用。
6. 清淡小食：低油、低盐、低脂的米糕、面条、粥等。
7. 不添加人造香精和防腐剂的无糖饼干或杂粮饼干。
8. 杏仁、核桃等坚果中的脂肪有助于增加饱腹感，但要适量食用。
9. 较硬、脆的食物如饼干、薄脆饼干等可帮助稳定消化。
10. 小份量的巧克力，但要选择含可可含量高且不含人造添加剂的产品。
无论选择何种零食，个人的胃肠症状和耐受性应为首要考虑因素，在医生或营养师的指导下选择。遵循适量食用、缓慢咀嚼、不过度进食等原则也非常重要。