肠胃炎的饮食应该以清淡易消化的食物为主，以下是一些适合肠胃炎患者的菜品建议：
早餐：
1. 燕麦粥：燕麦含有丰富的纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和消化系统健康。
2. 清蒸蛋羹：蛋羹易消化，富含优质蛋白质，能提供能量给身体。
3. 白粥：以大米煮成的白粥，可以作为早餐的选择。
午餐：
1. 蔬菜汤：可以用低盐蔬菜汤煮一些熟软的蔬菜，如胡萝卜、白菜等，供应丰富的维生素和矿物质。
2. 蒸鱼：选择新鲜的鱼类，蒸煮后易消化，同时富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸。
3. 蒸蔬菜：蒸煮的蔬菜相对更易消化，可以选择南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜。
晚餐：
1. 清炖鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质，烹饪时不要加入过重的调味料，以免刺激肠胃。
2. 芦笋炒虾仁：芦笋中的纤维有助于调理肠道，虾仁富含优质蛋白质。
3. 蒸蔬菜：蒸煮的蔬菜相比炒菜更易消化，可以选择菜花、菠菜、生菜等。
肠胃炎患者还需要避免辛辣食物、油炸食品、咖啡、酒精等刺激性食物，保持饮食的规律性和适量，避免暴饮暴食和过度饥饿。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或营养师的建议。