纯奶和酸奶都有助于养胃，但是适用的人群和效果有所不同。
纯奶是指未经过任何处理或添加其他成分的牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。纯奶对于胃肠道的健康有益，可以提供营养，增强免疫力，有助于消化和吸收。对于一些胃肠道敏感或有乳糖不耐症的人来说，纯奶可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。
酸奶是在牛奶中添加乳酸菌经过发酵而成的乳制品，含有丰富的乳酸菌、蛋白质、维生素和矿物质。酸奶对于胃肠道的健康有益，乳酸菌可以帮助维持肠道菌群平衡，促进消化和吸收，增强免疫力。酸奶还含有乳酸，可以调节胃酸分泌，缓解胃酸过多引起的不适症状。
如果你没有乳糖不耐症或胃肠道敏感，并且想要养胃，纯奶和酸奶都是不错的选择。可以根据个人口味和需求来选择。如果你对乳糖敏感或有消化不良问题，建议选择低乳糖或无乳糖的奶制品。如果你胃酸过多或胃溃疡等胃病，可以选择酸奶，因为乳酸可以缓解这些不适症状。在医生或营养师的建议下选择适合自己的奶制品。