洗小黄花鱼的步骤如下:
1.先用水将鱼身表面的泥沙冲洗干净,尽量将鱼腹内的血水排净。
2.用清水洗净鱼身,可以使用淡盐水对鱼进行浸泡几分钟,有助于去腥味。
3.将鱼身内外擦干净,特别注意鱼的鳞片部分,使用刷子或者纱布轻轻擦洗,确保鱼鳞干净。
4.用清水冲洗干净,确保没有任何残留物。
5.最后使用吸水纸或毛巾将鱼身上的水分擦干。
尽量在鱼腹内和鱼鳃板处稍微多擦洗,因为这两个部位容易残留泥沙和血水,影响鱼的口感。
注意事项:
1.洗鱼时使用干净的工具,避免受到外来的污染。
2.在清洗过程中,尽量轻柔一些,避免对鱼肉造成伤害。
3.清洗完毕后,记得将使用的工具以及洗涤区域***清洗消毒,以防交叉污染。
4.根据个人喜好,可以选择在清洗鱼身之前去除小黄花鱼的鳞片。