方便面配白酒并不是一个明智的选择，原因如下：
1. 营养不均衡：方便面通常被认为是一种快餐食品，其主要成分是面条和调味包，含有大量的油脂、盐和添加剂，而缺乏蛋白质、纤维素和其他重要的营养物质。配以白酒，会导致饮食中缺乏均衡的营养，对身体健康不利。
2. 养生观念冲突：白酒属于酒精饮品，过量饮用会对身体健康造成负面影响。方便面是一种便捷、快速的食品，与追求养生的观念相悖。搭配白酒可能会引发饮食习惯上的问题，导致不健康的生活方式。
3. 消化不良：方便面属于高淀粉、高油脂的食物，搭配白酒可能会加重消化负担，导致消化不良、胃部不适等问题。
方便面配白酒不仅营养不均衡，还可能对身体健康产生负面影响。为了维持健康的生活方式，建议选择更加均衡、健康的饮食搭配。