紫米和黑米是一种米吗

2023-07-01 13:48:32浏览量:971

  是的,紫米和黑米都是一种特殊的米种。紫米是一种外观呈紫色的大米,它的颜色主要是由于富含的花青素造成的。黑米则是一种外观呈黑色的大米,它的颜色主要是由于富含的天然黑色素造成的。这两种米都具有独特的口感和营养价值,被广泛用于食品加工和烹饪中。

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