胃肠炎症和胃肠功能紊乱是两种不同的胃肠道问题。
胃肠炎症是指胃肠道黏膜发生炎症反应，常常由感染、食物中毒、自身免疫等原因引起。症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛等，并伴有发热和身体不适感。严重的胃肠炎症可能导致出血、脱水和电解质紊乱等并发症。
胃肠功能紊乱是指胃肠道的正常运动和功能受到干扰，包括消化不良、胃灼热、腹胀、排便问题等。这种紊乱可能由许多因素引起，如压力、饮食不当、药物副作用等。胃肠功能紊乱通常不伴有炎症反应，一般不会出现发热等全身症状。
胃肠炎症是由炎症引起的，常常伴随全身症状，而胃肠功能紊乱主要是由于胃肠道功能异常，不出现炎症反应。鉴于症状相似，咨询医生以进行正确的诊断。