以下是一些能够有效降血压的蔬菜：
1. 芹菜：芹菜中的纤维素和钾有助于降低血压，可以生吃、炒菜或者做汤。
2. 菠菜：菠菜富含硝酸盐，可以帮助放松血管，降低血压。
3. 西兰花：富含纤维素、钾和镁，可以帮助调节血压。可以蒸、炒或者煮熟食用。
4. 胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和纤维素，可以促进血压的降低。
5. 青椒：青椒中富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助降低血压。
6. 茄子：茄子中的纤维素和钾可以帮助降低血压，可以炒、煮或者蒸着吃。
蔬菜的效果因人而异，具体食用什么蔬菜还需要结合个人的情况和饮食习惯来确定。如果你有高血压的问题，还需要与医生进行咨询和指导。