患有慢性胃炎的人在选择零食时应注意不要选择刺激性食物或是过于油腻、辛辣的食物。以下是一些适合慢性胃炎患者食用的零食建议：
1. 温和的水果：如苹果、香蕉、梨等，这些水果口感柔软，富含纤维，能够起到缓解胃酸的作用。
2. 果汁：患有慢性胃炎的人可以选择纯果汁，尽量避免含有添加剂和高糖分的果汁。
3. 饼干：选择无油脂或低油脂，无添加剂的饼干。建议选择无盐或低盐的饼干，以免过多的盐分刺激胃黏膜。
4. 面包：选择白面包或全麦面包，不含添加剂的面包。可以搭配一些低脂奶酪或果酱。
5. 燕麦片：富含膳食纤维，有助于保护胃黏膜，可以作为零食选择。
6. 蔬菜沙拉：可以选择柔软的蔬菜，如生菜、黄瓜、胡萝卜等制作简单的蔬菜沙拉，少量加上橄榄油和柠檬汁。
7. 酸奶：选择低脂、无糖或低糖的酸奶，有益于胃肠道的消化和吸收。
患有慢性胃炎的人需要避免刺激性食物，尽量选择温和、柔软、低脂、低盐、无添加剂的零食。每个人对食物的耐受性有所不同，建议根据个人情况选择适合自己的零食。如果症状严重或者有特殊情况，请咨询医生的建议。