口腔溃疡可以选择以下食物和水果：
1. 温热的饮食：避免食用过热或过冷的食物和饮料，可以选择温热的食物，如米粥、面食等。
2. 软食：避免食用辛辣、酸涩、刺激性的食物，选择软糯易嚼的食物，如熟软的蔬菜、煮熟的肉类、豆腐等。
3. 清淡食物：口腔溃疡期间可以选择清淡的食物，如米饭、面条、鸡汤、鱼汤等。
4. 高维生素C的水果：维生素C对于口腔溃疡的愈合有一定的帮助，可以选择含有丰富维生素C的水果，如柑橘类水果、葡萄柚、草莓等。
5. 温和的果蔬：选择温和的果蔬，如熟软的西瓜、香蕉、苹果等，避免酸涩或刺激性的果蔬，如柠檬、酸梅等。
6. 高纤维食物：增加纤维摄入有助于消化和排便，可以选择高纤维食物，如糙米、全麦面包、燕麦等。
避免食用辛辣刺激性的食物、酒精、咖啡、巧克力等刺激因素，保持口腔的卫生，多喝水，有助于口腔溃疡的愈合。上述建议仅供参考，如有严重的口腔溃疡症状，请及时就医。