胃不好的人可以适量食用南瓜子，但要注意以下几点：
1. 注意烹饪：南瓜子可以烤、炒、蒸等多种方式来制作。烤制的南瓜子更容易消化，因此适合胃不好的人食用。
2. 适量食用：南瓜子虽然营养丰富，但含有较多脂肪和纤维，过量食用会增加胃肠道负担，不利于消化。建议每天食用不超过一小把。
3. 注意炒制方法：炒制南瓜子时，不要过度加热或炒至过熟，以免导致油脂氧化、产生有害物质，加重胃肠道负担。
4. 个人差异：由于每个人的胃肠道情况不同，对南瓜子的消化吸收能力也会有差异。如果食用南瓜子后出现胃胀、腹泻等不适症状，建议暂时停止食用并咨询医生。