夏季喝蒲公英水有以下好处：
1. 促进消化：蒲公英水含有丰富的纤维和胆碱，可以帮助消化系统正常运作，促进食物的消化和吸收。
2. 利尿排毒：蒲公英具有利尿作用，可以增加尿液排出量，帮助清除体内的废物和毒素，有助于净化血液。
3. 抗炎抗氧化：蒲公英富含维生素C和抗氧化剂，可以缓解炎症和抵抗自由基的损害，有助于保护身体免受炎症和氧化损伤。
4. 改善肝功能：蒲公英具有保肝作用，可以促进肝脏的解毒功能，帮助肝脏排出废物和毒素，提高肝脏的健康水平。
5. 提供维生素和矿物质：蒲公英富含维生素A、维生素 K、维生素 E、钾、钙和镁等营养物质，可以为身体提供必需的营养，促进健康。
夏季喝蒲公英水可以促进消化、排毒、抗炎抗氧化、改善肝功能，并提供丰富的营养物质，有益于健康。应该注意蒲公英的采集和制作方法，避免使用可能受到污染的蒲公英。