气味。很多细菌在代谢过程中会产生特殊的气味,这些气味可以帮助鉴别细菌种类。例如,有些细菌会产生硫化氢气味,而另一些会产生酮体气味。通过嗅觉观察气味的变化可以帮助鉴别不同的细菌。某些细菌会产生特定的代谢产物,如酸、酶和抗生素等物质,通过对这些产物的化学分析也可以辅助鉴别细菌。
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