细菌滋生的危险温度范围

　　细菌滋生的危险温度范围通常为5°C-60°C之间。在这个温度范围内，细菌可以快速繁殖，从而增加食品中的细菌数量。在5°C以下的低温环境下，细菌的生长速度会减慢，但并不会完全停止。而在60°C以上的高温环境下，细菌的生长会受到抑制，但某些耐热的细菌仍然可能存活。食品储存和处理时应尽量避免将食品暴露在危险温度范围内，以防止细菌滋生和食品中毒的风险。