肚子总是哗哗响并且大便不成形可能是由多种原因引起的。以下是一些可能的原因：
1. 饮食问题：饮食中可能摄入了过多的高纤维食物，如豆类、全麦食品、水果和蔬菜等，这些食物可以增加肠蠕动，并产生更多气体，导致肚子哗哗响。
2. 肠道感染：肠道感染可能导致肚子响声增加和大便不成形。常见的肠道感染包括细菌性胃肠炎、病毒性胃肠炎等。
3. 肠道疾病：某些肠道疾病，如克罗恩病、溃疡性结肠炎等，会导致肚子响声增加和大便不成形。
4. 食物不耐受或过敏：对某些食物或成分过敏或不耐受可能导致肚子响声增加和大便不成形。
5. 可能存在其他消化系统问题：如胃食管逆流病、胃溃疡等。
如果你有以上症状持续出现，建议咨询医生进行检查和诊断。医生可能会根据症状进行相关实验室检查，并可能要求你进行血液、粪便或其他检查。根据具体情况，医生可能会制定相应的治疗方案，如改变饮食习惯、调整药物治疗等。