胃肠功能紊乱是指胃肠道的消化和排泄功能出现异常。它可以导致不同程度的消化不良、腹胀、腹泻或便秘等症状。胃肠功能紊乱的发作时好时坏可能是由于以下几个原因：
1. 饮食因素：饮食习惯的改变、食物选择不当、暴饮暴食、吃得太快或者食物过敏等都可能导致胃肠功能紊乱的发作。不同的饮食因素可能在不同的时间引发症状，所以症状时好时坏。
2. 精神因素：心理压力、焦虑、紧张等精神状态的变化对胃肠道的功能会产生一定的影响。压力较大的时候，身体会产生一系列的生理变化，如胃酸分泌增多、肠蠕动加快等，这些变化可能会导致胃肠功能紊乱的发作。
3. 生活习惯：不规律的生活作息、缺乏运动、长时间久坐等不健康的生活习惯可能会影响胃肠道的正常功能，从而引发胃肠功能紊乱。如果改变生活习惯，胃肠功能可能会改善，症状也会有所缓解。
4. 疾病因素：某些疾病，如胃炎、溃疡、肠道感染等，也可能导致胃肠功能紊乱。这些疾病会引起胃肠道的炎症或者免疫反应，从而造成胃肠功能紊乱的发作。
胃肠功能紊乱时好时坏可能是由于饮食、精神、生活习惯和疾病等多种因素的综合作用所致。为了改善胃肠功能，建议保持良好的饮食习惯，避免过度压力和焦虑，保持规律的生活作息，并及时就医治疗相关疾病。