改变肠道菌群的食物包括：
1. 益生菌食物：益生菌是有益于肠道健康的菌群，包括酸奶、酸奶菌、发酵食品（如酸菜、泡菜）、酸奶、酸奶菌、发酵食品（如酸菜、泡菜）、酸奶、酸奶菌、发酵食品（如酸菜、泡菜）等。
2. 益生纤维食物：益生纤维是可以被肠道菌群发酵的纤维，可以促进有益菌群的生长。例如豆类、全谷物、绿叶蔬菜、水果等。
3. 天然抗生素食物：一些食物具有天然抗菌作用，可以抑制有害菌群的生长。例如大蒜、洋葱、姜、葡萄柚等。
4. 富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减少肠道内的自由基损伤，有助于维持菌群的平衡。例如蔬菜、水果、坚果等。
5. 地中海式饮食：地中海式饮食富含橄榄油、鱼类、蔬菜、水果等，被认为有益于肠道菌群的健康。
每个人的肠道菌群情况不同，因此具体的食物选择还需根据个体情况进行调整。改变肠道菌群的效果并非短期能够看到的，需要长期坚持合理的饮食习惯。