在六月份的夏天，适合种植以下蔬菜：
1. 茄子：茄子是夏季生长较快的蔬菜之一，喜欢温暖的环境。选择适合你所在地区的茄子品种进行种植。
2. 黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，耐热、耐阴凉、喜湿润，适合在夏季种植。
3. 西瓜：西瓜是夏季一道清凉的甜品，也是热带和亚热带地区的主要果蔬之一，喜欢高温和充足的阳光。
4. 番茄：番茄是夏季最常见的蔬菜之一，但要注意管理和防治病虫害。
5. 辣椒：辣椒也是夏季适合种植的蔬菜之一，喜温暖的气候，但需要注意防治病虫害。
6. 豆类：绿豆、豇豆等豆类在夏季也可以种植，可以提供丰富的蛋白质和纤维素。
7. 瓜类：南瓜、苦瓜等瓜类也适合在夏季种植，但需要给予充足的水分和阳光。
在种植蔬菜之前，还要考虑你所在地区的气候、土壤条件和种植技术等因素，选择适合的品种进行种植，并根据不同的蔬菜要求进行适当的管理和防治病虫害。