水越喝越口干口苦可能是因为以下原因之一：
1. 脱水：可能是由于身体失去了过多的水分，导致口干口苦的感觉。脱水可能是因为出汗、尿量减少、呕吐、腹泻等原因引起的。在这种情况下，应该适当地补充水分。
2. 口腔问题：口腔感染或其他口腔问题可能导致口干口苦的感觉。口腔问题可能包括牙齿感染、口腔干燥综合症、口腔溃疡等。如果口腔问题是导致口干口苦的原因，应该尽早就诊。
3. 药物副作用：某些药物可能会导致口干口苦的感觉，尤其是一些抗抑郁药、抗过敏药、降压药等。如果怀疑是药物的副作用，应该咨询医生是否需要更换药物或调整剂量。
4. 其他原因：口干口苦的感觉也可能是由于其他原因，如营养不良、糖尿病、甲状腺问题等。在这种情况下，应该找医生进行诊断和治疗。
如果出现水越喝越口干口苦的情况，及时咨询医生进行评估和处理。