农村酒席甜米饭的做法如下:
材料:
- 糯米:500克
- 冰糖:适量
- 枸杞:适量
- 枣:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将糯米洗净浸泡在清水中,浸泡时间为2-3小时。
2. 水烧开后,将浸泡好的糯米放入锅中,用中小火煮熟。煮的过程中要不时搅拌,以免糯米粘锅。
3. 煮熟的糯米饭取出,放入大碗中,稍微晾凉。
4. 在晾凉的糯米饭中加入适量的冰糖,用筷子搅拌均匀,使冰糖溶化在糯米中。
5. 将枸杞和枣冲洗干净,备用。可以根据个人喜好加入适量的枸杞和枣。
6. 将糯米饭装入盘中,平铺整齐。
7. 在上面撒上枸杞和枣,可以根据个人喜好加入适量的枸杞和枣。
8. 另取一个小锅,加入适量的水和冰糖,煮开后,糖溶化后,关火。
9. 将糖水倒在装有糯米饭的盘子上,使其浇在糯米饭上。
10. 待糯米饭完全冷却后即可食用。
这样一道美味的农村酒席甜米饭就做好了,可以在家里享受农村的味道。