抓洞里的黄鳝可以采取以下方法：
1. 准备工具：一个长柄的竹筐或是一个长柄的草篓，一些细绳或者绳子，手套和长袖衣物（以免被黄鳝咬伤）。
2. 找到黄鳝洞口：在水边或者湿润潮湿的地方，寻找看起来像是黄鳝洞的小孔。洞口通常是一些泥土或者沙子堆积起来的地方。
3. 使用竹筐或草篓：将竹筐或草篓轻轻地插入洞口，确保完全堵住洞口，并且将筐或篓深入洞中一些，以确保黄鳝能够进入。
4. 固定筐篓：使用绳子或者细绳将筐篓固定在洞口上，以防止黄鳝从洞中逃跑。
5. 等待黄鳝进入筐篓：黄鳝通常会在夜间活动，因此在晚上进行黄鳝捕捉。等待一段时间，直到黄鳝自行进入筐篓。
6. 捕捉黄鳝：当黄鳝进入筐篓后，将筐篓迅速拉出洞口，同时注意保持平衡，避免黄鳝逃跑。
7. 注意安全：在进行黄鳝捕捉时，一定要注意自己的安全，避免被黄鳝咬伤。佩戴手套和长袖衣物可以减少受伤的风险。
为了保护自然环境，抓捕黄鳝时应遵守当地的法律法规，并且不要过度捕捉。确保洞内的黄鳝数量能够维持其自然的繁衍生长。