以下是一些适合生吃并有助于养身养胃的菜谱:
1. 沙拉:以各种新鲜的蔬菜为基础,搭配适量的橄榄油、柠檬汁或醋调味。
2. 酸奶果仁沙拉:将酸奶、水果和坚果混合在一起,既美味又有营养。
3. 春卷:用生菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽等蔬菜卷成春卷皮内,可以蘸些低盐酱油或花生酱食用。
4. 水果拼盘:将各种新鲜水果如苹果、香蕉、橙子、草莓等切块,摆放在盘子上,可以适量加些蜂蜜或柠檬汁调味。
5. 蔬菜汁:将各种蔬菜如胡萝卜、芹菜、西兰花、菠菜等榨成汁,可以加入少许水果或柠檬汁增加口感。
6. 生鱼片:选用新鲜的鱼肉切薄片,蘸些低盐酱油或芥末酱食用。
7. 寿司:用寿司米饭包裹各种蔬菜和生鱼片,可以搭配酱油、芥末酱等调味。
8. 蔬菜卷:用生菜叶包裹蔬菜、鸡肉或虾肉等,可以蘸些低盐酱油食用。
9. 牛油果酱饮料:将牛油果搅拌成泥状,加入适量的水、柠檬汁和蜂蜜调味,可以添加些冰块制成饮料。
10. 活力果蔬汁:将西瓜、苹果、胡萝卜等水果和蔬菜榨成汁,可以加入少许蜂蜜或柠檬汁调味。