以下人群可能不适合喝牛奶：
1. 乳糖不耐受者：乳糖是牛奶中的一种天然糖分，乳糖不耐受者缺乏乳糖酶，无法有效分解牛奶中的乳糖，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
2. 乳蛋白过敏者：乳蛋白是牛奶中的一种蛋白质，对乳蛋白过敏的人会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难、胃肠道不适等症状。
3. 严重乳制品引起的胃肠道问题：某些人可能对乳制品中的乳糖或蛋白质过敏，导致胃肠道症状严重，如持续腹泻或胃痛。
4. 某些特定疾病患者：某些疾病，如乳糖酶缺乏症、乳蛋白过敏症、胃肠疾病等，可能需要限制或避免摄入牛奶。
对于这些人群，他们可以选择其他替代品来获得钙和蛋白质，如豆浆、坚果奶、植物性奶类、钙补充剂等。但在做出改变之前应咨询医生或营养师的建议。