夏日解暑自制饮料有很多种，以下是几种常见的：
1. 西瓜汁: 将西瓜去皮切块，放入榨汁机中榨汁，可以加入少许薄荷叶或柠檬片提鲜，最后加入适量的冰块搅拌均匀即可。
2. 冰镇柠檬茶: 将柠檬切片，倒入热水中加入蜂蜜搅拌，待冷却后放入冰箱中冰镇，最后加入适量的冰块即可。
3. 茉莉花茶: 将茉莉花茶放入玻璃容器中，加入热水冲泡，待冷却后放入冰箱中冷藏，最后加入适量的冰块即可。
4. 薄荷蜜柚汁: 将柚子剥皮去籽，放入榨汁机中榨汁，加入适量薄荷叶和蜂蜜搅拌均匀，最后加入适量的冰块即可。
5. 草莓苏打水: 将草莓洗净切块，放入玻璃杯中，加入适量苏打水和薄荷叶，最后加入适量的冰块即可。
以上饮料可以根据个人口味适量调整甜度和冰块的用量。记得在制作过程中注意卫生和食材的新鲜度，以确保饮料的口感和安全。