有以下几个原因可能导致胃病患者不能喝牛奶：
1. 酸奶过敏：有些胃病患者可能对酸奶中的乳糖或者乳蛋白过敏，导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻等症状。
2. 乳糖不耐受：乳糖是牛奶中的一种糖分，需要乳糖酶来进行分解。有些胃病患者缺乏乳糖酶，导致不能消化牛奶中的乳糖，进而引发乳糖不耐受，出现腹泻、腹胀、胃痛等症状。
3. 高脂肪含量：牛奶中含有较高的脂肪含量，摄入过多的脂肪可能导致胃肠道消化不良，增加胃酸分泌，引发胃病症状，如胃胀、恶心、反酸等。
4. 除此之外，胃病患者如胃溃疡、胃炎、胃食管反流症等可能因为食管和胃的黏膜受损而对牛奶产生过敏反应。
以上原因并不适用于所有胃病患者，具体还要根据个体情况来定。若有疑问或需要确切诊断，请咨询医生。