制作糯米糕的步骤如下：
材料：
- 糯米粉
- 糖
- 水
- 果脯、葡萄干、枸杞等可根据个人口味选择添加
步骤：
1. 准备一个蒸锅，加入适量的水并加热至水开。
2. 将糯米粉放入一个容器中，加入适量的糖并拌匀。
3. 慢慢加入适量的水，一边加水一边搅拌，直至糯米粉和水混合均匀，没有团块。
4. 将果脯、葡萄干、枸杞等加入糯米粉水糊中，搅拌均匀。
5. 将糯米粉水糊倒入蒸锅中，用铺有湿棉布或蒸锅纸的蒸屉盖好。
6. 将蒸锅放入预热好的水中，用中火蒸约20-30分钟，直至糯米糕熟透。
7. 关火后轻轻取出蒸好的糯米糕，放凉后即可切块享用。
崇明糕是一种具有崇明特色的糯米糕，可以根据个人喜好添加崇明特产的新鲜水果、豆沙等。制作方法与普通糯米糕类似，只是在步骤4中加入崇明特产的食材。